Aktuell gibt es in den Läden wieder vermehrt Cheddar Käse zu kaufen. Da wir passenderweise noch ein Rezept von England haben in dem wir diesen verarbeiten können, nutzte ich doch gleich die Chance. Sicherlich kann das Rezept auch mit klassischem Emmentaler oder anderem Käse zubereitet werden. Ich finde jedoch, dass Cheddar super zu Burger und deftigen Aufläufen passt.
- 400g Penne Nudeln
- 50g Butter
- 2EL Mehl
- 250g Cheddar
- 50g Parmesan
- 1EL Paniermehl
- 350ml Milch
- Pfeffer
- Salz
