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Spaghetti Carbonara

Wir haben schon des öfteren Spaghetti Cabonara gekocht, doch noch nie ist es so lecker geworden wie nach diesem Rezept…

Mexikanischer Eintopf

Es ist schon ein paar Jahre her, als wir diesen Eintopf bei meinem Onkel zum ersten mal gegessen hatten. Doch…

Karotten Rinder-Gulasch

Passend zur Jahreszeit gab es letztens ein leckeres Gulasch, mit Karotten. Zugegebenermaßen sind Karotten im Gulasch sicher nicht üblich, bzw.…

Interwhisky 2017

Auch dieses Jahr war es wieder soweit, am ersten Dezember Wochenende rief es uns nach Frankfurt auf die Interwhisky. Mittlerweile…

Krustenbraten vom Schwein

Mit solch einem Gasgrill wie ich ihn nun habe hat man ganz neue Möglichkeiten relativ einfach etwas leckeres zu zaubern.…

Spareribs

Jetzt wo ich meinen neuen Gasgrill habe, wurde es mal wieder Zeit für SpareRibs. Im Netz gibt es hierzu unzählige…

Grillspieß Kebab-Art

So ein Grillspieß ist ein herrliches Grillutensil, es lassen sich sehr viele Gerichte zubereiten, welche in einer normalen Küche nicht…

Au Cheval Blanc Niedersteinbach

Vor kurzem waren wir in einem französischen Restaurant, nähe Wissembourg im Elsass, im Au Chefal Blanc (Deutsch: zum Weisen Pferd),…

Mühlenweg Ottenhöfen

Wie allgemein bekannt ist, gibt es im Schwarzwald sehr viele und schöne Wanderwege, doch einer Sticht hier besonders heraus. Er…

Côte de Boeuf mit Kräuterkruste

In verschiedenen Zeitschriften liest man immer wieder von sehr ausgefallenen Rezepten mit spitzen mäßigen Bildern. Das gefällt mir wirklich gut,…

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