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Krustenbraten vom Schwein

Mit solch einem Gasgrill wie ich ihn nun habe hat man ganz neue Möglichkeiten relativ einfach etwas leckeres zu zaubern.…

Spareribs

Jetzt wo ich meinen neuen Gasgrill habe, wurde es mal wieder Zeit für SpareRibs. Im Netz gibt es hierzu unzählige…

Côte de Boeuf mit Kräuterkruste

In verschiedenen Zeitschriften liest man immer wieder von sehr ausgefallenen Rezepten mit spitzen mäßigen Bildern. Das gefällt mir wirklich gut,…

Mein neuer Grill!

Stets war ich ein großer Befürworter für das Grillen mit Holzkohle. Schon alleine diese Zeremonie, die Kohlen auszupacken, sie mit…

Bacon Moink Balls

Eines vorneweg – Achtung diese Teile machen Süchtig =) Habe nicht gedacht, dass so etwas doch einfaches und recht schnelles…

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