Schupfnudel-Bacon Wrap
Zugegebenermaßen ist das Wort Wrap, in dem Kontext etwas übertrieben.Nun aber der Reihe nach! Es handelt sich hierbei um eine…
Kategorie: Grillen
Marinierter Lachs von der Planke
Diesen Sommer hat es uns ein Gericht sehr stark angetan. Wir haben dies nun auch schon für verschiedenste Gäste zubereitet…
Krustenbraten Nr.2 mit Sous Vide
Nachdem der erste Krustenbraten bereits so lecker war, habe ich bei einem guten Freund einen Krustenbraten gegessen, welcher zuvor im…
Krustenbraten vom Schwein
Mit solch einem Gasgrill wie ich ihn nun habe hat man ganz neue Möglichkeiten relativ einfach etwas leckeres zu zaubern.…
Grillspieß Kebab-Art
So ein Grillspieß ist ein herrliches Grillutensil, es lassen sich sehr viele Gerichte zubereiten, welche in einer normalen Küche nicht…
Côte de Boeuf mit Kräuterkruste
In verschiedenen Zeitschriften liest man immer wieder von sehr ausgefallenen Rezepten mit spitzen mäßigen Bildern. Das gefällt mir wirklich gut,…
Griechische Grillspieße – (Souvlaki ähnlich)
Sicherlich kennt ihr das Problem, dass man beim Grillen immer ähnliche Speisen zubereitet. Zumindest geht es mir so – und…
Lachs Wood-Wrap (Lachs mit Holzblatt umwickelt)
Da aktuell das Wetter wunderbar zum Grillen passt, habe ich nun gleich noch etwas neues ausprobiert. Woodchips kennt sicher der…
Bacon Moink Balls
Eines vorneweg – Achtung diese Teile machen Süchtig =) Habe nicht gedacht, dass so etwas doch einfaches und recht schnelles…
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