Fladenbrot
Wir hatten vor kurzem das Glück aus dem verwandten Bereich, selbst gebackenes Fladenbrot zu probieren.Dies war so schmackhaft, dass es…
Schlagwort: grillen
Marinierter Lachs von der Planke
Diesen Sommer hat es uns ein Gericht sehr stark angetan. Wir haben dies nun auch schon für verschiedenste Gäste zubereitet…
Krustenbraten Nr.2 mit Sous Vide
Nachdem der erste Krustenbraten bereits so lecker war, habe ich bei einem guten Freund einen Krustenbraten gegessen, welcher zuvor im…
Krustenbraten vom Schwein
Mit solch einem Gasgrill wie ich ihn nun habe hat man ganz neue Möglichkeiten relativ einfach etwas leckeres zu zaubern.…
Grillspieß Kebab-Art
So ein Grillspieß ist ein herrliches Grillutensil, es lassen sich sehr viele Gerichte zubereiten, welche in einer normalen Küche nicht…
Côte de Boeuf mit Kräuterkruste
In verschiedenen Zeitschriften liest man immer wieder von sehr ausgefallenen Rezepten mit spitzen mäßigen Bildern. Das gefällt mir wirklich gut,…
Mein neuer Grill!
Stets war ich ein großer Befürworter für das Grillen mit Holzkohle. Schon alleine diese Zeremonie, die Kohlen auszupacken, sie mit…
Griechische Grillspieße – (Souvlaki ähnlich)
Sicherlich kennt ihr das Problem, dass man beim Grillen immer ähnliche Speisen zubereitet. Zumindest geht es mir so – und…
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